Mùa Trung Thu đang đến gần, và việc làm bánh Trung Thu tại nhà là một cách tuyệt vời để tận hưởng không khí lễ hội cùng gia đình. Trong bài viết này, Good Heart sẽ hướng dẫn bạn 2 cách làm bánh Trung Thu từ nguyên liệu mứt và syrup Good Heart. Bằng cách sử dụng syrup Good Heart, bạn có thể làm bánh trung thu không chỉ ngon miệng mà còn đẹp mắt. Good Heart sẽ cung cấp hai công thức đơn giản và chi tiết để bạn có thể dễ dàng thực hiện tại nhà.
2 Cách Làm Bánh Trung Thu Từ Nguyên Liệu Mứt Và Syrup Good Heart
Cách 1: Làm Bánh Trung Thu Nhân Mứt Đậu Xanh Với Syrup Good Heart
Nguyên Liệu:
- Vỏ bánh:
- 300g bột bánh dẻo
- 150g syrup Good Heart
- 50g dầu ăn
- 1/2 muỗng cà phê tinh chất vani
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Nhân bánh:
- 200g đậu xanh đã được ngâm và hấp chín
- 100g mứt đậu xanh
- 50g đường cát
- 1 muỗng canh syrup Good Heart
- 1 muỗng canh dầu ăn
Hướng Dẫn:
- Chuẩn bị nhân bánh:
- Xay nhuyễn đậu xanh đã hấp chín, sau đó trộn với mứt đậu xanh, đường cát và syrup Good Heart.
- Đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho đến khi nước hơi cạn và hỗn hợp đặc lại. Thêm dầu ăn để hỗn hợp bóng và dễ dàng tạo hình. Để nhân bánh nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Chuẩn bị vỏ bánh:
- Trộn bột bánh dẻo với syrup Good Heart, dầu ăn, tinh chất vani và muối cho đến khi tạo thành một khối bột mềm mịn.
- Chia bột thành các phần nhỏ, sau đó dàn mỏng và cho nhân đậu xanh vào giữa. Gói bột xung quanh nhân để tạo thành viên bánh.
- Tạo hình và nướng bánh:
- Sử dụng khuôn bánh trung thu để tạo hình bánh. Đặt bánh vào khuôn và ấn nhẹ để tạo hình rõ nét.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Cách 2: Làm Bánh Trung Thu Nhân Mứt Hạt Sen Với Syrup Good Heart
Nguyên Liệu:
- Vỏ bánh:
- 300g bột mì
- 100g syrup Good Heart
- 50g bơ nhạt
- 1 quả trứng gà
- 1/4 muỗng cà phê muối
- Nhân bánh:
- 200g hạt sen đã được nấu chín
- 100g mứt hạt sen
- 50g đường bột
- 1 muỗng canh syrup Good Heart
- 1 muỗng canh dầu ăn
Hướng Dẫn:
- Chuẩn bị nhân bánh:
- Xay nhuyễn hạt sen đã nấu chín, sau đó trộn với mứt hạt sen, đường bột và syrup Good Heart.
- Đun hỗn hợp này trên lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp đặc lại và có độ kết dính tốt. Thêm dầu ăn để hỗn hợp mượt mà hơn. Để nhân bánh nguội hoàn toàn trước khi sử dụng.
- Chuẩn bị vỏ bánh:
- Trộn bột mì với syrup Good Heart, bơ, trứng gà và muối cho đến khi tạo thành khối bột mềm dẻo.
- Chia bột thành các phần nhỏ, dàn mỏng và cho nhân hạt sen vào giữa. Gói bột xung quanh nhân để tạo thành viên bánh.
- Tạo hình và nướng bánh:
- Sử dụng khuôn bánh trung thu để tạo hình bánh. Đặt bánh vào khuôn và ấn nhẹ để tạo hình rõ nét.
- Nướng bánh ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 15-20 phút hoặc cho đến khi vỏ bánh có màu vàng nâu đẹp mắt. Để bánh nguội trước khi thưởng thức.
Việc làm bánh Trung Thu tại nhà không chỉ mang lại niềm vui mà còn là cơ hội để bạn tạo ra những chiếc bánh ngon lành và độc đáo cho gia đình và bạn bè. Bằng cách sử dụng syrup Good Heart, bạn có thể dễ dàng tạo ra các loại bánh Trung Thu với hương vị phong phú và hấp dẫn. Hai công thức làm bánh Trung Thu với nhân mứt đậu xanh và mứt hạt sen trên đây không chỉ đơn giản mà còn mang lại trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Hãy thử ngay và tận hưởng những chiếc bánh Trung Thu thơm ngon, ngọt ngào trong mùa lễ hội này.
Fanpage: Nhà sản xuất NLPC Good Heart
