Quả sấu, với vị chua đặc trưng và hương thơm tinh tế, đang là xu hướng nổi bật trong năm 2024. Không chỉ là một loại trái cây ngon miệng, quả sấu còn mang đến nhiều lợi ích sức khỏe. Bài viết này Good Heart sẽ hướng dẫn bạn cách pha chế những đồ uống hấp dẫn từ quả sấu, giúp bạn thỏa mãn vị giác và tận hưởng mùa hè mát mẻ nhé.
Giới thiệu về quả sấu
Quả sấu là một loại trái cây phổ biến ở miền Bắc Việt Nam. Khi vào mùa sấu, quả sấu được bán rất nhiều tại các chợ và nó có vị chua gắt, hơi chát khi xanh nhưng khi chín thì quả ngả màu vàng và có vị chua ngọt dịu. Ngoài việc ăn tươi, quả sấu còn được sử dụng để nấu canh chua, ngâm nước uống, và chế biến thành nhiều món ăn ngon khác nhau.
Xem thêm: 7 Món Nước Siêu Ngon Được Làm Từ Quả Tắc
5 Công thức pha chế quả sấu tại nhà
1. Nước sấu ngâm đường
Nguyên liệu:
- 1 kg quả sấu
- Nước lọc
- 1 củ gừng
- 1 kg đường (tùy khẩu vị, có thể điều chỉnh tỷ lệ sấu và đường là 1:2 nếu thích uống ngọt hơn)
Cách thực hiện:
- Ngâm sấu trước để có phần siro pha nước.
- Làm sạch sấu, cạo vỏ, rửa sạch và ngâm trong nước khoảng 15 phút.
- Đổ lớp sấu và lớp đường xen kẽ vào nồi, đun cho đường tan dần.
- Thêm gừng và đun lên cho đường tan hết.
- Đổ hỗn hợp vào hũ thủy tinh và để ngâm trong khoảng 2 ngày.
Hoặc bạn muốn tiết kiệm thời gian để pha chế sấu ngâm đường thì bạn có thể mua sấu ngâm đường Good Heart, vừa tiện lợi vừa dễ dàng pha chế ra được nhiều món nước ngon.
2. Pha nước sấu đá lạnh
Nguyên liệu:
- Nước sấu ngâm hoặc sấu ngâm đường Good Heart
- Nước lọc
- Đá
Cách thực hiện:
- Lấy ít nước sấu ngâm ra ly, pha thêm nước lọc.
- Điều chỉnh độ ngọt bằng việc thêm nước sấu ngâm hoặc nước lọc.
- Thêm đá và thưởng thức.
3. Pha nước sấu với hạt chia
Nguyên liệu:
- Nước sấu ngâm hoặc sấu ngâm đường Good Heart
- Hạt chia
Cách thực hiện:
- Pha nước sấu ngâm hoặc sấu ngâm đường Good Heart với nước lọc.
- Thêm hạt chia và để nở.
- Sau đó thêm một ít đá rồi bắt đầu thưởng thức
Những công thức pha chế từ quả sấu không chỉ giúp bạn giải khát mà còn tạo ra hương vị độc đáo và thanh mát. Hãy thử và tận hưởng hương vị tuyệt vời mà quả sấu mang lại ngay hôm nay nhé!
