Trong thế giới dinh dưỡng, quả sấu thường được mọi người bỏ qua dù nó mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe đáng kinh ngạc. Vậy thì cùng Good Heart khám phá những tác dụng không ngờ của quả sấu mà bạn có thể chưa biết qua bài viết dưới đây nhé.
Quả sấu là quả gì?
Quả sấu là một loại trái cây có hình dạng độc đáo và phổ biến ở các khu vực nhiệt đới. Quả sấu thường có vỏ ngoài màu xanh hoặc vàng, phụ thuộc vào từng loại, và bên trong chứa hạt và nhụy. Trong một số vùng, quả sấu được sử dụng rộng rãi trong các món ăn truyền thống và đóng vai trò quan trọng trong dinh dưỡng cũng như y học dân gian. Chúng ta có thể sử dụng sấu ngâm đường để sử dụng vì dễ thưởng thức hơn và chất dinh dưỡng trong sấu ngâm đường không bị mất đi.
Quả sấu thường dùng để làm gì?
Quả sấu có nhiều ứng dụng trong ẩm thực và y học:
- Trong ẩm thực: Quả sấu thường được sử dụng làm nguyên liệu chính trong nhiều món ăn và đồ uống truyền thống. Chúng có thể được chế biến thành mứt, nước ép, nước ngọt, sinh tố, mứt, hoặc sử dụng trong các món salad, chè và nhiều món tráng miệng khác. Hơn thế nữa chúng có thể kết hợp với các loại trà, soda, yogurt, đá bào, hạt chia, rượu Moscato… hoặc làm sốt nhân bánh cũng tạo ra được rất nhiều món nước và món tráng miệng ngon.
- Trong y học dân gian: Quả sấu được cho là có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Trong một số vùng, người ta sử dụng quả sấu để chữa trị ho, viêm họng, hoặc các vấn đề về tiêu hóa. Ngoài ra, quả sấu cũng được coi là một nguồn dinh dưỡng giàu chất chống oxy hóa và vitamin C, giúp tăng cường hệ miễn dịch và cải thiện sức khỏe tổng quát cho cơ thể.
7 Tác dụng bất ngờ của quả sấu mà bạn chưa biết
Good Heart được biết đến là một nhà cung cấp nguyên liệu pha chế uy tín trên thị trường, đặt biệt là sản phẩm Sấu Ngâm Đường Good Heart được làm hoàn toàn bằng quả sấu tươi kết hợp cùng với đường mía thiên nhiên, lên men tự nhiên nên hương vị và các dưỡng chất thiết yếu của quả sấu không mất đi, vì vậy Sấu Ngâm Đường Good Heart rất giàu chất dinh dưỡng.
Dưới đây là 7 tác dụng bất ngờ của quả Sấu có thể bạn chưa biết.
1. Tăng cường hệ miễn dịch
Quả sấu chứa một lượng lớn vitamin C, một chất dinh dưỡng cực kỳ quan trọng cho hệ miễn dịch. Việc tiêu thụ quả sấu có thể giúp cơ thể chống lại các vi khuẩn và virus gây bệnh, đặc biệt là trong mùa lạnh khi cơ thể cần sự bảo vệ cao.
2. Cải thiện sức khỏe tim mạch
Các chất chống oxy hóa trong quả sấu, như polyphenol và flavonoid, có thể giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh tim mạch bằng cách giảm vi khuẩn gây viêm và ổn định huyết áp.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Quả sấu là nguồn cung cấp chất xơ tự nhiên, giúp tăng cường chức năng tiêu hóa và duy trì sự cân bằng của vi sinh vật có ích trong đường ruột.
4. Bảo vệ da khỏi lão hóa sớm
Vitamin E trong quả sấu có tác dụng chống oxi hóa mạnh mẽ, giúp ngăn chặn sự hình thành của các gốc tự do và làm chậm quá trình lão hóa da.
5. Hỗ trợ giảm cân
Với ít calo và nhiều chất xơ, quả sấu là lựa chọn tốt cho những người muốn giảm cân. Chất xơ giúp cảm giác no lâu hơn và hạn chế việc ăn đồ ăn không cần thiết.
6. Giảm cân
Quả sấu không chỉ giúp bạn giảm cân mà còn cung cấp nhiều chất đạm và chất xơ, giúp duy trì cảm giác no lâu sau khi ăn.
7. Hỗ trợ kiểm soát đường huyết
Chất xơ hòa tan trong quả sấu có thể giúp kiểm soát đường huyết bằng cách làm chậm sự hấp thụ của đường vào máu và duy trì mức độ đường huyết ổn định.
Fanpage: Nhà sản xuất NLPC Good Heart
